Galardonados por el Great Taste Awards 2018

Estamos muy contentos de poder anunciaros que nuestras quesadas y sobaos han sido galardonados por el Great Taste Awards 2018, con el premio al “Gran Sabor”, uno de los certámenes más confiables y más grandes del mundo celebrado en Londres.

Este certamen se considera los «Oscar» de los productos alimenticios

Los Premios Great Taste de Londres se celebran anualmente desde 1994 y están organizados por The Guild of Fine Food, la principal asociación de productos gourmet de Reino Unido, en la actualidad está considerado el sistema de acreditaciones más independiente y riguroso en lo que a alimentos y bebidas se refiere.

Durante 65 días, a partir de marzo y hasta principios de abril, han tenido lugar las valoraciones en el prestigioso hotel Guild HQ en Dorset y en las oficinas generales de los organizadores del evento.
El Great Taste Awards 2018 cuenta con más de 500 jueces, entre los que se encuentran críticos gastronómicos, chefs, cocineros, restauradores y productores, realizando las catas a ciegas de los más de 12,366 productos llevados a concurso. Este año esta cifra de productos ha batido el número más alto de productos en el certamen hasta la fecha.

La cata ciega de nuestros productos consistió en un análisis organoléptico de nuestras quesadas y sobaos (un análisis organoléptico hace referencia a cualquier propiedad de un alimento u otro producto percibida mediante los sentidos, incluidos su sabor, color, olor y textura.), tras la cual los chefs decidieron otorgar los galardones a nuestros productos, un honor y un privilegio para nuestra empresa.

Desde Sobaos y Quesadas Luca queremos agradecer este premio a los organizadores del certamen y felicitar a la empresas amigas de Cantabria que también han recibido el premio con nosotros, claro ejemplo que el sector alimentario con su tradición e innovación es uno de los mejores embajadores de nuestra región.